Ramen con i gamberi: una prima ricetta
Finalmente un primo tentativo di ramen fatto in casa. La celebre zuppa giapponese, ma di origini cinesi, (rimando alla pagina wikipedia per un approfondimento) sembra avere molteplici ricette, dovute un po’ alla contaminazione di altri stili culinari e alla necessità di sostituire alcuni ingredienti difficili da trovare.
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